Aureole je špičková gastronomická restaurace na 27. patře komerční budovy v Praze na Pankráci. Těší se velké popularitě zejména pro náročnou business klientelu, pro kterou kromě normálního provozu organizujeme pravidelné eventy buď v rámci restaurace nebo připojeného business centra. V současnosti hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici General Manager Aureole. V této roli budete spolu se šéfkuchařem řídit všechny aspekty spojené s řízením špičkového gastronomického zařízení.
Řízení provozu restaurace a baru Nábor nových zaměstnanců Plánování směnového provozu, evidence docházky Řízení pokladny Kontrola denních tržeb Objednávka zboží (ne kuchyň) Schvalování faktur Řízení skladového hospodářství Řízení oprav a údržby Evidence kreditů a věrnostních karet Řízení úklidu Udržování webových stránek HR agenda Vedení a dohled nad dodržováním HACCP, sanitárního řádu, BOZP Vedení e-shopu …a další běžné aktivity spojené s řízením restaurace
Vhodný kandidát bude mít za sebou praxi v obdobné pozici v délce alespoň 2 roky Schopnost komunikovat v angličtině je nutností stejně, jako umění, vést a motivovat tým svých kolegů Pro vhodného kandidáta máme přichystanou atraktivní nabídku, která zohlední postavení restaurace a jeho/její dosavadní praxi Očekáváme pečlivost, svědomitost, zodpovědnost, loajalitu
Zázemí stabilní investiční skupiny Roční bonusy Sleva na konzumaci v restauraci AUREOLE Služební notebook, PC Příspěvek na pracovní oblečení
